Nasi Bakar Ayam Teri

Nasi Bakar Ayam Teri

Nasi bakar adalah nasi yang diberikan banyak sekali bumbu dan bahan makanan lain seperti daging ayam dan teri. Mungkin banyak diantara sahabat sekalian yang sudah pernah mencoba nasi bakar.

Rasa yang dihasilkan oleh nasi bakar sangatlah nikmat karena bumbu dan daging yang diberikan, Mungkin anda ingin mencoba membuatnya dirumah namun tidak tahu bagaimana cara membuatnya.

Yuk kita simak ulasannya:

Bahan Nasi:

• 500 gram beras yang pulen

• 1 buah kelapa , campur 400 ml air hangat, ambil santan perasan pertama.

• 3 lembar daun salam

• 2 batang serai

• 1 ruas kunyit, parut, campur

• 1 sendok makan air hangat, peras, ambil air perasannya

• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Nasi:

1. Pertama beras di cuci bersih dan tiriskan

2. Kemudian masak santan,serai, daun salam, garam dan air kunyit (2 sendok teh).

3. Lanjutkan aduk terus jangan sampai pecah santannya, kalau air sudah hangat masukkan     beras. Aduk terus hingga santan habis.

4. kemudian kukus hingga matang.angkat

Untuk Isi:

• 1 buah dada ayam, potong-potong kecil

• 150 gram teri medan, cuci bersih,goreng kering

• 3 butir bawang merah, rajang tipis.

• 3 buah cabai merah, buang bijinya, iris – iris

• 4 buah cabai merah keriting, iris serong tipis.

• 1 sendok teh garam

• 1 sendok teh gula pasir

• 2 sendok makan minyak goreng (menumis)

• Secukupnya Kacang polong

• Secukupnya Penyedap, optional

Cara Membuat Isi:

1. Pertama tumis rajangan bawang merah, cabai merah besar dan cabai merah keriting hingga wangi.
2. Kemudian masukkanlah dada ayam, oseng – oseng hingga berubah warna, tambahkan air sedikit, tunggu ayam lunak
3. Selanjutnya masukkan kacang polong, dan masukkan juga teri goreng, garam, gula pasir dan penyedap rasa
4. Biarkan air habis.

Pelengkap Nasi Bakar:

• Daun pisang, sobek sesuai ukuran

• 2 ikat daun kemangi

Cara membuat Nasi Bakar:

1. Ambillah selembar daun pisang.
2. Letakkan secentong nasi liwet, kemudian letakkan isi nasi bakar dan beri 2 lembar daun kemangi.
3. Gulungkan seperti menggulung lontong, lalu kunci dengan tusuk gigi/ lidi
4. Terakhir bakar hingga matang

                                                       "Selamat Mencoba"

Related Posts:

Tweet