AYAM GORENG CABE IJO

" AYAM GORENG CABE IJO  "

Resep cara membuat ayam goreng cabe ijo atau hijau pedas mantap. Menu olahan dari ayam goreng ini rasanya pedas cetar menampar sangat disukai oleh para kuliner yang mencintai masakan pedas. Dengan menggunakan bumbu rempah sederhana ayam goreng cabe ijo mampu menggoyangkan lidah anda karena selain rasa pedas ayam goreng ini juga renyah dan kriyuk-kriyuk. Berikut ini kami beberkan rahasia resep ayam goreng cabe ijo secara lengkap, boleh juga anda mencoba resep cara membuat ayam goreng enak.

Bahanya:

1. 1 kg ayam, potong potong 
2. 2 papan petai, kupas
3. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
4. 2 buah tomato hijau, potong potong
5. 3 lembar daun jeruk 
6. 3 batang serai, memarkan

Bumbu Halus :

1. 8 buah bawang merah 
2. 5 buah bawang putih 
3. 10 buah cabe hijau 
4. 10 buah cabe rawit 
5. 3 buah kemiri 
6. 3 cm jahe
7. 3 cm kunyit 
8. garam + gula secukupnya

Cara Membutnya:

1. Ayam cuci bersih, lalu lumuri dgn garam + air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. sisihkan.
2. Goreng ayam dgn api kecil hingga matang. angkat & sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan serai, daun jeruk, tomato & petai, aduk rata.
4. Masukan garam, gula & ayam, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Angkat & Sajikan.

Related Posts:

Tweet